Ballads of Daily Life, Ep.10

　　桌上一籃新鮮的蘋果，還有一份有點泛黃的、來自米克莉的食譜手札。

　
　　海蓮娜一邊點著材料一邊為自己圍上圍裙，想著最近好像這樣親手下廚的機會比過去多了很多呢。身為女巫，揮一揮魔杖就可以讓食材跟器具自己作業的習慣深根抵固。
　　可是她這一次就是想要親手做，聖誕禮物嘛，不親手作怎麼有聖誕的氣氛呢？
　
　　小心地削著蘋果，這次答應了莫琳參加聖誕節的交換禮物，左想右想，她還是拿出了她最擅長的蘋果派。泛黃的蘋果派食譜是米克莉寫給她的第一份食譜，即使已經做過了這麼多次，但是只要看著那張泛了黃的食譜，她就可以回想起小時候米克莉手把手地教著她與穆瑞爾的情境。
　

　　「先削好皮，然後放點鹽到水裡，再把切好的蘋果放進去。」米克莉帶著十歲初頭的小姐妹，後頭的桌上放著一小籃的蘋果。賣相不太好，顏色不夠漂亮，同時也有不少看起來被蟲蛀東缺一角西缺一塊的樣子。

　　但那是姐妹倆三年前親手種下的蘋果樹而這是蘋果樹第一次採收的果實。
　　站在板凳上的姐妹倆，小心翼翼地削著蘋果。
　　「被蟲蛀過的部份，要記得削到顏色回到普通的蘋果顏色喔。」米克莉手上的是從市場買回來的，她比著蘋果應該要有的顏色，並且快速地削好了一顆又迅速切成丁。
　

　　認真將蘋果切成一粒粒大小相差無幾的蘋果塊，想起過去海蓮娜撥了撥垂下的髮絲，臉上帶出了淡淡的微笑。半閉著眼的艾德看到切好的蘋果塊，展翅一揮飛到海蓮娜的面前，海蓮娜笑著將一塊較大的蘋果塊往空中一扔，讓鵰梟叼走飯後水果。

　　這麼多年種植蘋果樹也總算種出了一點心得──雖然蘋果樹大概也是她唯一能種得活的植物了──，桌上那籃的蘋果就一般的賣相來看還是不錯的，雖然可能小了些，但甜度一點也不輸市售的品質，是以艾德每次看到海蓮娜拿出蘋果的時候，總想要分一杯羹。
　

　　海蓮娜留了一小部份比較完整的蘋果沒有切。之前那些先切好的是要做成蘋果醬的，而另外留下的則是打算之後再切成片狀放在派裡的。海蓮娜轉而開始準備餅皮的部份。
　　從冰箱拿出冷藏得剛好的奶油，開始準備起餅皮的部份。
　

　　「餅皮要酥脆，溫度是重點！」米克莉解釋著，家庭小精靈的魔法與人類的魔法不太一樣，「如果是麻瓜的話，這一步就必需要非常熟練快速才能保持派皮的酥脆，妳們還不能使用魔法以前也是。」米克莉說著，長長的姆指與食指啪嚓地響了下，材料上覆上了薄薄的冰冷氣息。
　

　　海蓮娜照著記憶中米克莉所教的一樣，魔杖輕輕一揮，在食材上也覆上了薄薄的一層冷氣，只有攪拌這一步她讓魔法代勞了，就是為了讓派皮可以在低溫下完成混合。

　　然而當海蓮娜拿出派模的時候稍微地愣了一下。
　　她忘記了。
　　她忘記家裡做蘋果派的時候向來只做大的蘋果派，所以要用派模的話自然也只有大的。當然材料不是問題，她這次本來就有多準備了不少，不過──
　　「這個，是不是有點太大了？」她歪著頭，喃喃自語著看著做下去不是一人，也不是兩人份，而是家庭號份量的派模。轉念一想，既然是交換禮物，那還是不要太小氣好了，家庭號就家庭吧。

　　這位女巫完全忘了有個她很擅長的東西叫做變形術。
　

　　但總之那個家庭號的派模就這樣被舖上了奶油色的餅皮，而在之前派皮材料在繳拌的時候，海蓮娜已經把方才的蘋果丁都倒進鍋煮成了濃稠的蘋果醬。小心地在派皮上排滿了一圈又一圈的蘋果切片，再小心地倒進蘋果醬。
　　「嗯，很好。」除了這個派可能真的有點太大了。
　

　　剩餘的派皮材料，除了另外一個特別去買的愛心模子以外，都被她切成長方形，等著在編織完兩個主要的派以後，做成迷你的小蘋果派。
　
　　烤箱正好也在這個時候預熱的差不多了。而再沒過多久，屬於蘋果派特有的濃厚香氣便充斥著整層樓。小心地為剛好的派們一一上了能夠保溫又保持新鮮的咒語，才開始思索怎麼打包。
　　要送給埃凡茲的那個的愛心蘋果派是已經在買派模的時候就順便一併準備好了要裝的愛心盒子，這個不是問題。其他迷你蘋果派也不是問題，小紙袋還剩下很多。問題在於那個有點超出她意料之外的家庭號蘋果派。
　

　　然後她總算想起了變形術。
　

　　魔杖一揮，充滿聖誕風格的紅色盒子瞬間增大了不止一倍，裝載了溫暖的蘋果派以後，金色緞帶在禮盒上打了一個繁雜的結。除了稍大了些的尺寸以外，看起來就是個非常適合交換禮物的禮盒。

　　「嘛，就這樣吧，好像時間快到了？」海蓮娜抬頭看了看時鐘，準備出門前往交換禮物的會場。『就讓抽到這個派的人可以與家人分享吧。』她這樣安慰自己。